单选题

砷污染食品引起人体危害的机制是

A. 使呼吸代谢发生障碍
B. 使细胞裂解
C. 使系统功能低下
D. 使中枢神经系统麻痹
E. 使运动神经障碍

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单选题
砷污染食品引起人体危害的机制是
A.使呼吸代谢发生障碍 B.使细胞裂解 C.使系统功能低下 D.使中枢神经系统麻痹 E.使运动神经障碍
答案
单选题
砷污染食品引起人体危害的机制是
A.使呼吸代谢发生障碍 B.使细胞裂解 C.使系统功能低下 D.使中枢神经系统麻痹 E.使运动神经障碍
答案
单选题
下列不是砷对人体危害的是()
A.消化道症状,呕吐恶心 B.与血红蛋白结合 C.损伤神经系统 D.损伤肾脏 E.易在皮肤毛发指甲中蓄积
答案
单选题
食品中化学污染物对人体健康产生()危害。
A.慢性、远期 B.远期 C.远期 D.慢性
答案
单选题
不是通过污染食品而危害人体健康的寄生虫是()
A.囊虫 B.蛔虫 C.血吸虫 D.肝吸虫
答案
简答题
简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。
答案
单选题
砷污染水体可引起
A.中枢神经系统疾患 B.水出现苦杏仁味 C.异臭、异味 D.皮肤色素高度沉着 E.高铁血红蛋白症
答案
单选题
真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外,最主要的危害是
A.在食品中产生毒素而引起急慢性中毒 B.在食品中增殖而引起菌血症 C.在食品中代谢而引起食品发酵 D.在食品中分化而改变食品的风味 E.在食品中死亡而引起食源性疾病
答案
单选题
真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外,最主要的危害是
A.在食品中产生毒素而引起急慢性中毒 B.在食品中增殖而引起菌血症 C.在食品中代谢而引起食品发酵 D.在食品中分化而改变食品的风味 E.在食品中死亡而引起食源性疾病
答案
单选题
为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害而制定的规范是()
A.《中华人民共和国进出口商品检验法》 B.《中华人民共和国国境卫生检疫法》 C.《中华人民共和国进出境动植物检疫法》 D.《中华人民共和国食品卫生法》
答案
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食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故() 食品安全事故:指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故() 通过污染食品对人体造成危害的农药主要有哪些 通过污染食品对人体造成危害的农药主要有哪些 汞通过食物进入人体而引起汞中毒,常见的污染食品是 ()指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故 食物污染是指危害人体健康的有害物质进入食品的过程() 食品中有害金属的污染主要是指镉、铅、()、砷对食品造成的污染 下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是() 食品安全事故指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故 食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染和食品微量元素等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故() 所谓食品污染是指危害人体健康的有害物质进入正常食物的过程。污染食品的有害物质,按性质分包括生物性污染、化学性污染和() 下面关于砷对食品污染及其毒性表述不正确的是()。 下面关于砷对食品污染及其毒性表述不正确的是() 食品()性污染对人体的危害在于长时期体内小剂量的内照射作用。 电磁污染危害人体健康,特别是()对人体危害最大。 食品经营者不得经营含有重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质的食品。 食品污染变质是指食品被外来的,对人体有毒、有害的物质所污染。 简述水体污染对人体危害。 “瘦肉精”引起的食品污染是属于()污染
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