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由于软木塞透气,所以葡萄酒在储存是需要直立放置,防止酒液渗出。

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判断题
由于软木塞透气,所以葡萄酒在储存是需要直立放置,防止酒液渗出。
答案
主观题
对于较高级的葡萄酒,软木塞拔出后,服务员应首先将软木塞
答案
单选题
下列哪一个为用软木塞密封来储存葡萄酒提供了理想的酒窖条件()
A.温度应该热和冷交替 B.温度应该较低和恒温 C.酒瓶应该垂直摆放贮存 D.储存区应该有很强烈的亮光
答案
主观题
葡萄酒瓶软木塞是由_________造成的?
答案
单选题
对于较高级的葡萄酒,软木塞拔出后,服务员应首先将软木塞A 交给收银员,以备记账B 交第一主人进行鉴定C 交回酒库,以备记录D 收好以备主管检查()
A.交给收银员,以备记账 B.交第一主人进行鉴定 C.交回酒库,以备记录 D.收好以备主管检查
答案
单选题
使用不锈钢酒嘴时,要把软木塞()。
A.塞进酒杯口 B.塞进瓶底 C.塞进酒杯 D.塞进瓶颈
答案
单选题
一支感染软木塞缺陷(Cork Taint)的酒闻起来会有()
A.醋味 B.汽油味 C.湿纸板味 D.雪松味
答案
主观题
有半瓶酒,瓶口用软木塞塞住,不准敲碎瓶子,不准拔去木塞,不准在塞子上钻孔,怎样喝到瓶子里的酒?
答案
单选题
()使得品评员对装在皇冠盖瓶子里酒的打分一般会比用软木塞瓶装的酒分数低
A.逻辑误差 B.期望误差 C.刺激误差 D.光圈效应
答案
主观题
有半瓶酒,瓶口用软木塞塞住,在不敲碎瓶子,不准拔去木塞,不准在塞子上钻孔的情况下,怎样喝到瓶子里的酒?
答案
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