没必要放入冷藏库，只要放在通风性良好的地方进行管理的商品有（）
A. 香蕉
B. 菠菜
C. 凤梨
D. 南瓜
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没必要放入冷藏库，只要放在通风性良好的地方进行管理的商品有（）
A.香蕉 B.菠菜 C.凤梨 D.南瓜
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冷处理通常是在冷藏库内,包括陆地冷藏库和（船舱冷藏库）进行（）
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鲜奶经过滤、净化后应立即放入冷藏库中。（）
答案
冷藏库是根据使用的目的不同而分成生产性、分配性和综合性冷藏库的（）
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冷藏库建筑要求是只要有足够厚的保温层就行（）
答案
冷藏库建筑要有严格的隔热性能、密封性能、坚固性和抗冻性，保证冷藏库建筑物的质量。
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冷藏库采用冷风机来提高降温速度，这种冷藏库又称速冻库（）
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冷藏库的卫生。
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冷藏库的存储温度是
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冷藏库温度应控制以下（）
A.-15℃； B.-18℃； C.-20℃； D.-22℃
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冷藏库窗户的数量应尽量（）
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生鲜冷藏库的标准温度是（）
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在生产性冷藏库中，低温冷藏间容量可按冻结能力的20～50倍来计算。
在生产性冷藏库中，低温冷藏间容量可按冻结能力的20～50倍来计算（）
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