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换一换
土炒的最佳辅料是（ ）。
A.黄土 B.黑土 C.赤石脂 D.东壁土 E.伏龙肝
答案
土炒所用的最佳辅料是（）
A.黑土 B.黄土 C.灶心土 D.东壁土
答案
土炒时，药材与辅料的比例是
A.100∶10～100∶15 B.100∶20 C.100∶25～100∶30 D.100∶30～100∶50 E.100∶40～100∶50
答案
土炒时，药材与辅料的比例是（）
A.100：10～100：15 B.100：20 C.100：25～100:30 D.100：30～100：50 E.100:40～100
答案
土炒时，药物与辅料的比例是
A.100：10～100：15 B.100：20 C.100：25～100：30 D.100：30～100：50 E.100：40～100：
答案
土炒时，药物与辅料的比（）
A.100：40～100：50 B.100：10 C.100：20 D.100：25～100：30 E.100：30～100
答案
土炒时，药物与辅料的比
A.100：40～100：50 B.100：10 C.100：20 D.100：25～100：30 E.100：30～100：50
答案
土炒时，药物与辅料的比例为
A.100：5 B.100：10 C.100：15～100：20 D.100：25～100：30 E.100：40～100：50
答案
土炒时，药物与辅料的比例为（）
A.100：5 B.100：10 C.100：15～100：20 D.100：25～100：30 E.100：40～100
答案
土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒应加热至辅料滑利、灵活状态、易翻动时再投药。
答案
热门试题
土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒应加热至辅料滑利、灵活状态、易翻动时再投药。
下列哪项不作为传统土炒时的辅料使用
下列哪项不作为传统土炒时的辅料使用
需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的加辅料炒法是需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的加辅料炒法是（）
山药加辅料炒的目的是山药加辅料炒的目的是（）
待辅料炒至冒烟，加入药，炒至辅料焦黄色的是（ ）。
加辅料炒法中常用的辅料有加辅料炒法中常用的辅料有（）
加辅料炒时,需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是()
辅料炒选用的辅料有
土炒法的辅料用量一般每100千克用灶心土（）
有关加辅料炒法叙述正确的是有关加辅料炒法叙述正确的是（）
需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的加辅料炒法是
加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是（）
加辅料炒时，需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的方法是（ ）。
加辅料炒
可用于除去加辅料炒法炮制时，所用的麦麸、土粉、蛤粉、滑石粉、河砂等炮制时所用的辅料的方法是
加辅料炒时，没有中间传热作用的辅料是
炒法的操作有（）、加固体辅料炒。
山药加辅料炒的目的是（ ）。
山药加辅料炒的目的是（）
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