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换一换
微生物的活动性与( )、湿度、酸碱度有很大关系。
A.空气 B.环境 C.原料 D.温度
答案
微生物的生命活动与环境的酸碱度有关，微生物营养物质的吸收、酶的催化、呼吸、代谢都与酸碱度无关。
答案
微生物的生命活动与环境的酸碱度有关，微生物营养物质的吸收、酶的催化、呼吸、代谢都与酸碱度无关（）
答案
与活动性牙周炎有关的微生物是（）
A.溶血性链球菌 B.肺炎球菌 C.牙龈类杆菌与放线杆菌 D.变形链球菌 E.梭形杆菌和奋森螺旋体
答案
与活动性牙周炎有关的微生物是
A.梭形杆菌和奋森螺旋体 B.变形链球菌 C.牙龈类杆菌与放线杆菌 D.溶血性链球菌 E.肺炎球菌
答案
与活动性牙周炎有关的微生物是
A.肺炎球菌 B.梭形杆菌和奋森螺旋体 C.溶血性链球菌 D.变形链球菌 E.牙龈类杆菌与放线杆菌
答案
对活性污泥中微生物影响较大的环境因子有温度、酸碱度、营养物质、毒物浓度和（）。
A.溶解氧 B.碳源 C.氮源 D.无机盐类
答案
微生物知识减少对产品的危害，控制风险点有水分、温度、酸碱度、气体、营养基础管控（）
答案
酸汁保藏法是改变原料中的酸碱度以破坏微生物生存条件的一种方法。( )
答案
土壤酸碱性的强弱通常用酸碱度来衡量，酸碱度的高低用（）表示。
A.pH值 B.酸性 C.碱性 D.中性
答案
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土壤酸碱度
茶树生长对土壤酸碱度（pH值)的要求土壤对茶树（)影响很大，一般认为土壤酸碱度的pH值4.5~6.5都能
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微生物与食品有（）的关系。
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面部皮肤酸碱度属于（）
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