单选题

麦芽炒后变香是因为其中的什么成分发生了变化

A. 树脂类成分
B. 淀粉
C. 鞣质类
D. 氨基酸和糖
E. 苷类成分

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单选题
麦芽炒后变香是因为其中的什么成分发生了变化
A.树脂类成分 B.淀粉 C.鞣质类 D.氨基酸和糖 E.苷类成分
答案
单选题
血液经过肺循环后,成分发生了变化,其结果是()
A.动脉血变成了静脉血 B.废物变成了养料 C.静脉血变成了动脉血 D.养料变成了废物
答案
判断题
岩石的风化使岩石的成分发生了变化()
答案
单选题
癌细胞容易扩散和转移,是因为细胞膜的化学成分发生了什么变化()
A.糖减少 B.蛋白质减少 C.糖蛋白减少 D.磷脂减少
答案
单选题
马钱子砂炒的原理是使哪类成分发生变化从而降低毒性()
A.挥发油 B.苷类 C.生物碱 D.鞣质 E.蒽醌类
答案
多选题
鸦片战争以后,清朝的档案成分发生了若干变化,产生了一些新的档案,主要有()
A.技术档案 B.学校教育档案 C.科研档案 D.城建档案 E.影片档案
答案
单选题
麦芽的炒制方法是麦芽的炒制方法是()
A.清炒 B.麸炒 C.土炒 D.米炒 E.烘焙
答案
多选题
香连丸中用吴茱萸煎液拌炒黄连,是因其能(  )。
A.调和肝胃 B.降逆止呕 C.助黄连燥湿 D.制约黄连寒性 E.散寒止痛
答案
多选题
地面空气进入井下后,在成分和性质上发生了哪些变化?()
A.氧气含量减少; B.二氧化碳含量减少; C.混入各种有害气体或爆炸性气体; D.混入煤尘或岩尘; E.空气温度
答案
单选题
调配应付炒谷芽、炒麦芽的是
A.生熟谷芽 B.谷麦芽 C.生熟麦芽 D.炒谷芽 E.炒谷麦芽
答案
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