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最新的国家标准中,黄酒的定义是,以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦、等到为原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲或酒药,进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒()
判断题
最新的国家标准中,黄酒的定义是,以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦、等到为原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲或酒药,进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒()
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最新的国家标准中,黄酒的定义是,以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦、等到为原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲或酒药,进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒()
答案
主观题
酿造黄酒的原料有:玉米、黑米()()()。
答案
单选题
玉米脂肪组成中,()的比例高于稻米和小麦粉,达50%以上。
A.α-亚麻酸 B.DHA C.EPA D.亚油酸
答案
单选题
玉米脂肪组成中,()的比例高于稻米和小麦粉,达50%以上
A.-亚麻酸 B.DHA C.EPA D.亚油酸
答案
主观题
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答案
主观题
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答案
主观题
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答案
单选题
小麦国家标准规定,三、四等小麦不完善粒限度为≤()
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答案
判断题
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答案
单选题
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答案
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