食物的大部分营养成分是碳水化合物，碳水化合物主要包括哪些元素？

碳水化合物 碳水化合物的生理功能是碳水化合物的生理功能是（） 碳水化合物的食物来源主要是（）？ 面粉中的碳水化合物主要是淀粉，约占（）由于面粉加工精度不同，不同碳水化合物含量有所差异。 碳水化合物不包括（）。 食物GI反映了碳水化合物与血糖的关系，是评价碳水化合物生理效应的直观指标（） 食物GI反映了碳水化合物与血糖的关系，是评价碳水化合物生理效应的直观指标（） 谷类中碳水化合物主要是（） 牛奶中碳水化合物主要为（）。 牛奶中碳水化合物主要是（）。 谷类中碳水化合物主要为（）。 谷类是我国居民碳水化合物的主要来源，谷类中碳水化合物的主要形式是 是人体碳水化合物的主要食物来源 碳水化合物的主要食物来源包括（    ） 哪种食物中碳水化合物较多（ ）。 碳水化合物有什么营养作用？ 碳水化合物属于 （）不是碳水化合物。 碳水化合物功能（） 碳水化合物属于（　　）。