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勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种,其中摇推的作用是()
单选题
勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种,其中摇推的作用是()
A. 使菜肴汤汁浓稠,汤菜相融
B. 使芡粉汁全部裹在原料
C. 使芡粉与原料分离
D. 是菜肴汤汁稀松
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单选题
勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种,其中摇推的作用是()
A.使菜肴汤汁浓稠,汤菜相融 B.使芡粉汁全部裹在原料 C.使芡粉与原料分离 D.是菜肴汤汁稀松
答案
判断题
勾芡的方法包括翻拌法、推搅法、浇淋法等()
答案
单选题
推、拉、摇、跟、移、升、降属于()。
A.镜头位置 B.镜头角度 C.镜头调度的运动形式 D.镜头距离
答案
主观题
推、拉、摇、跟、移、升、降属于?
答案
判断题
罐笼承接装置有罐座和摇台两种。
答案
判断题
镜头的主要拍摄技巧有推、拉、摇、移、跟等
答案
主观题
镜头的运动方式?(推、拉、摇、移、跟)
答案
多选题
操作推车机时,五不推指:①罐笼内有人不推;②摇台与罐笼未搭好不推()
A.推车轨道上有人不推 B.车辆掉道不推 C.摇台前阻车器未打开不推 D.罐笼未停稳不推
答案
判断题
利用推车机推矿井进罐笼时要做到:罐笼内的人未下完不推、车辆掉道不推、推车机轨道上有人未躲开不推、摇台与罐笼搭接不好不推以及摇台前阻车器不打开不推。
答案
判断题
墨子的七种逻辑方法中,核心的两种是效和推。()
答案
热门试题
墨子的七种逻辑方法中,核心的两种是效和推()
运动镜头分为推、拉、摇、移、跟、升降六类。
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“推、拉、摇、升、降”是电影摄影艺术中的( )手段。
“推、拉、摇、升、降”是电影摄影艺术中的()手段。
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“推、拉、摇、移、跟、甩”是电影摄影艺术中的( )造型手段。
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