蛋白质沉淀是由于它发生了变性作用（）
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蛋白质沉淀是由于它发生了变性作用（）
答案
蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性.
A.对 B.错
答案
蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性.
答案
蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性.
A.正确 B.错误
答案
蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性（）
答案
一般变性的蛋白质都产生沉淀现象，而沉淀的蛋白质一定是变性蛋白质
答案
沉淀的蛋白质不一定变性，但变性的蛋白质一定沉淀.
答案
什么是蛋白质的变性作用和复性作用？蛋白质变性后哪些性质会发生改变
答案
能使蛋白质沉淀（不发生变性）的试剂为（ ）。
A.硫酸铵 B.硫酸钠 C.氯化钠 D.浓氢氧化钠
答案
导致蛋白质变性但不沉淀的是
A.重金属离子 B.稀酸加热 C.生理盐水 D.强碱环境加热煮沸 E.低温乙醇 F.蛋白质的胶体稳定性
答案
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