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换一换
冰淇淋蛋糕一定要（）
A.冷藏 B.冷冻 C.常温工程 D.10℃保存
答案
油脂蛋糕采用浇注灌模成型时,一定要( )。
A.大小一致 B.形状一致 C.抹平 D.厚
答案
最适合制作鲜奶油蛋糕及冰淇淋蛋糕是（）
A.买糊类蛋糕 B.乳沫类蛋糕 C.戚风类蛋糕 D.磅蛋糕
答案
（）用巧克力制作蛋糕坯时一定要掌握好所用巧克力的温度。
答案
冰淇淋，鲜奶油蛋糕适用的包装材料（）
A.金属容器 B.纸制品 C.泡沫塑胶 D.玻璃容器
答案
（）油脂蛋糕采用挤制灌模成型时,半制品一定要抹平,否则影响制品美观。
答案
（）用面粉、油脂拌和法调制油脂蛋糕面糊时,一定要将面粉与油脂充分搅拌均匀后再加入其他原料。
答案
离心风机一定要（）风门启动，罗茨风机一定要（）风门启动。
答案
气压机启动前一定要（），停机后一定要注意（）。
答案
推进全面深化改革胆子一定要大、步子一定要快。
答案
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一定要小心
气压机启动前一定要排凝暖机，停机后一定要（）。
有法制一定要有法治，有法治也一定要有法制。
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鼻侧影一定要（）。
打工一定要小心
酒后一定要小心
一定要避免亏空
人口一定要适中
成本一定要下降
亏空一定要弥补
鼻侧影一定要(? ? )
撰写简历一定要
气压机启动前一定要排凝暖机，停机后一定要排凝。
夏季一定要注意饮食卫生，不喝生水；生吃瓜果，蔬菜一定要洗净。()
滴定近终点时，滴定速度一定要慢，摇动一定要特别充分，原因是
气压机启动前一定要排凝暖机，停机后一定要排凝（）
冰淇淋按原料的种类分类为全乳脂冰淇淋，半乳脂冰淇淋，植脂冰淇淋
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