针对1-1.5岁婴幼儿的食物加工和烹饪方面应遵循以下原则（）
A. 原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质的细腻的食物
B. 加工应将食物切碎煮烂，这样易于幼儿咀嚼、吞咽和消化
C. 在烹饪方法上多以蒸煮煨等方式，少采用油炸、烤、烙等方式
D. 口味以清淡为好，不应过咸，更不易食辛辣刺激性的食物，尽量少用各种调味料
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针对1-1.5岁婴幼儿的食物加工和烹饪方面应遵循以下原则（）
A.原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质的细腻的食物 B.加工应将食物切碎煮烂，这样易于幼儿咀嚼、吞咽和消化 C.在烹饪方法上多以蒸煮煨等方式，少采用油炸、烤、烙等方式 D.口味以清淡为好，不应过咸，更不易食辛辣刺激性的食物，尽量少用各种调味料
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在安排婴幼儿膳食方面，应遵循的原则有（）
A.食物多样，谷类为主 B.多吃蔬菜、水果和薯类 C.每天吃奶类、豆类及其制品 D.经常吃适量的鱼禽蛋瘦肉，少量肥肉和荤油 E.吃清淡少盐膳食
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预防婴幼儿食物过敏应注意哪些事项（）
A.出生后6个月内用纯母乳喂养 B.不吃易过敏食品 C.多吃海鲜类食品，增强抗过敏能力 D.擦净残余食物，避免皮肤接触过敏
答案
3岁以下婴幼儿应使用（）测量身高。
A.量床 B.身高仪 C.卷尺 D.墙壁尺
答案
婴幼儿辅食添加应遵循哪些原则？（）
A.从稀到稠 B.每次仅添加一种 C.从细到粗 D.从软到硬 E.从少到多
答案
婴幼儿辅食添加应遵循哪些原则？（）
A.从稀到稠 B.每次仅添加一种 C.从细到粗 D.从一种到多种 E.从少到多
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胎儿和婴幼儿期发育遵循( )
A.向心律 B.轨迹现象 C.头尾发展律 D.神经系统型
答案
胎儿和婴幼儿期发育遵循（）。
A.向心律 B.轨迹现象 C.头尾发展律 D.正侧律 E.神经系统型
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胎儿和婴幼儿期发育遵循
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3岁以下的婴幼儿不宜多吃淀粉类食物的原因是（）
A.没有臼齿 B.唾液淀粉酶含量低 C.没有牙齿 D.易便秘
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为促进婴幼儿食物的消化,在饭前给婴幼儿喂些水。
婴幼儿食物能量供给不足时.将会出现婴幼儿食物能量供给不足时.将会出现（）
食物丰富多样会使婴幼儿（）
父母应（）两岁以下的婴幼儿成为电视儿童。
根据婴幼儿胃容量的特点，给婴幼儿进食时要注意食物的（）
以下食物中（）不适合做婴幼儿的膳食
婴幼儿家长的指导工作应遵循哪些原则?
婴幼儿喂养添加辅食应遵循的原则是：（）
月龄不同的婴幼儿在选择食物的质地方面没有差别。
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婴幼儿食物烹调方法尽量不用（）
婴幼儿吃油炸食物易导致（）。
为婴幼儿烹调食物时应该（）
3岁以下婴幼儿饮水时保育员应做到( )。
3岁以下的婴幼儿饮水时，保育员应做到（）。
3岁以下婴幼儿玩具直径不可
避免（），以免婴幼儿吸入食物时食物堵塞气管。
以下食物中，不适合做婴幼儿膳食的是（）。
以下食物中，不适合做婴幼儿膳食的是（）。
晨检后应把婴幼儿带到幼儿园的食物和玩具（ ）。
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