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脂肪的塑性主要取决于脂肪中的固液比,也与固态甘三酯结构、结晶形态、晶粒大小、液体油黏度以及加工条件和加工方法等有关。
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脂肪的塑性主要取决于脂肪中的固液比,也与固态甘三酯结构、结晶形态、晶粒大小、液体油黏度以及加工条件和加工方法等有关。
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脂肪的塑性主要取决于脂肪中的固液比,也与固态甘三酯结构、结晶形态、晶粒大小、液体油黏度以及加工条件和加工方法等有关。
答案
判断题
脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。
A.正确 B.错误
答案
判断题
脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。
答案
填空题
面部凹凸层次主要取决于面颅骨骨骼得______与皮肤脂肪得薄厚。
答案
单选题
动物脂肪的软硬取决于()
A.不饱和脂肪酸的数量 B.采食饲料的性质 C.脂肪酸与甘油的比例 D.脂肪酸的氧化程度
答案
单选题
动物脂肪的软硬取决于()
A.不饱和脂肪酸的数量 B.脂肪酸的氧化程度 C.脂肪酸与甘油的比例 D.采食饲料的性质
答案
判断题
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答案
单选题
面部凹凸层次主要取决于面颅骨的()和皮肤脂肪的薄厚。
A.形状 B.大小 C.分部 D.位置
答案
主观题
面部凹凸层次主要取决于面颅骨骨骼的()和皮肤脂肪的薄厚。
答案
判断题
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答案
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