煎炸用油不宜反复使用的主要原因是：（）
A. 炸油变色
B. 炸油变稠
C. 产生有害物质
D. 以上说法均正确
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煎炸用油不宜反复使用的主要原因是：（）
A.炸油变色 B.炸油变稠 C.产生有害物质 D.以上说法均正确
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石灰不宜单独使用的主要原因是（）
A.尺寸变形 B.硬化收缩 C.体积膨胀 D.强度较低
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煎炸食物时油温不宜过高的原因是：（）
A.油温过高容易使油产生“哈喇味” B.油温过高使油产生对人体有害的物质 C.容易使被煎炸食物的口感不好 D.以上说法均正确
答案
煎炸食物时油温不宜过高的原因是（ ）
A.油温过高容易使油产生“哈喇味” B.油温过高使油产生对人体有害的物质 C.容易使被煎炸食物的口感不好 D.以上说法均正确
答案
不宜使用吗啡治疗慢性钝痛的主要原因是
A.易成瘾 B.可致便秘 C.对钝痛效果差 D.治疗量可抑制呼吸 E.可引起直立性低血压
答案
食用油脂酸败的主要原因是（）
A.微生物酶分解 B.油脂水解 C.自动氧化 D.细菌污染 E.金属离子的混杂
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书写病历一般不宜使用红墨水，主要原因是（）
A.耐水性差 B.耐光性差 C.易溶于有机溶剂 D.墨水中缺少稳定剂 E.色素成分为酸性染料
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治疗慢性钝痛不宜使用吗啡类的主要原因是（）
A.久用易成瘾 B.易引起便秘 C.对钝痛效果差 D.治疗量可抑制呼吸 E.易致直立性低血压
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书写病历一般不宜使用纯蓝墨水，主要原因是（）
A.色素成分主要为酸性墨水蓝，易溶于水，耐晒性 B.属于直接染料，水溶性好 C.色素成分是酸性大红C，易溶于水 D.墨水中缺少稳定剂 E.色素成分为碱性染料
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海水淡化装置不宜使用蒸汽直接加热主要原因是避免（）
A.沸腾过于剧烈 B.产水含盐量过高 C.耗热量大，不经济 D.结垢快，生成硬垢
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书写病历一般不宜使用纯蓝墨水，主要原因是
书写病历一般不宜使用纯蓝墨水，主要原因是（）
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