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下列食物中所含铁利用性最高的是（）
A.水果 B.猪肝 C.牛奶 D.绿色蔬菜
答案
下列食物中所含优质蛋白最高的是（）
A.大豆 B.红萝卜 C.黄瓜 D.番茄
答案
下列食物中所含锌的利用率比较低的是()。
A.谷类 B.肉类 C.奶类 D.鱼类
答案
下列食物中所含有的物质属于食物污染范畴的是（ ）。
答案
下列哪一种食物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用
A.大米 B.小麦 C.玉米 D.小米 E.高粱
答案
下列不含铁的食物是（），以下含铁量最高的食物是（）。
A.米饭 B.猪肝 C.豆腐 D.海带
答案
下列试剂中所含有的杂质含量最高的是
A.分析纯 B.化学纯 C.光谱纯 D.优级纯 E.色谱纯
答案
下列食物中所含有的物质属于食品污染范畴的是（）。
A.自制蔬菜汁中亚硝酸盐 B.馒头中的糖精 C.鲜黄花菜中的类秋水仙碱 D.菱角表皮上的寄生虫卵 E.水果表皮上的农药
答案
食物中所含的营养成分是养分()
答案
下列几种食物，含铁最高的是（）
A.红枣 B.猪肝 C.大米
答案
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粗饲料中所含养分最高的是()。
大米和玉米中所含成分最高的是（）。
食物中所含的营养成分叫做（）。
食物中所含的营养成分叫做（ ）。
煤中所含元素发热量最高的是（）
下列菌藻类食物中，铁含量最高的是（）
食物中茶叶所含()的会妨碍铁吸收
食物中所含的营养成分叫做( )
下列几中食物中，含铁量最高的是（ ）。
蛋黄中所含铁元素数量较高，但以（）形式存在，又因（）蛋白对铁的吸收有干扰作用，故而蛋黄中铁的生物利用度较低。
营养素是指食物中所含的营养成分，它包括()
营养素是指食物中所含的营养成分，它包括（）
营养素是指食物中所含的营养成分，它包括( )。
营养素是指食物中所含的营养成分，它包括
下列食物中含铁量较多、吸收率最高的是（）
下列同等重量的食物中，铁含量最高的是（）
以下含铁量最高的食物是（）。
铁吸收率最高的食物是
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胃液中所含的消化酶能消化食物中的:
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