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茶叶色泽包括热水冲泡色泽和冷水冲泡色泽两个方面()
单选题
茶叶色泽包括热水冲泡色泽和冷水冲泡色泽两个方面()
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单选题
茶叶色泽包括热水冲泡色泽和冷水冲泡色泽两个方面()
A.正确 B.错误
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判断题
茶叶的色泽主要包括干茶的色泽和叶底的色泽两个方面。
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单选题
茶叶色泽包括()三个方面。
A.鲜叶色泽、干茶色泽、成品样色泽 B.成品样色泽、汤色、干茶色泽 C.叶底色泽、汤色、干茶色泽 D.鲜叶色泽、干茶色泽、叶底色泽
答案
主观题
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答案
主观题
茶叶色泽通常是指()、汤色和()三个方面。
答案
主观题
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答案
判断题
温水面主坯是介于冷水面团和热水面团之间,色泽较暗。( )
答案
判断题
水溶性色素主要对茶叶干茶色泽及叶底色泽起作用。
答案
判断题
水溶性色素主要对茶叶干茶色泽及叶底色泽起作用()
答案
判断题
评审茶叶应包括色泽与内质两个项目,但在评比大部分茶类都比较注重外形与滋味两因子()
答案
热门试题
审评茶叶应包括色泽与内质两个项目,但在评比时大部分茶类都比较注重外形与滋味两因子。()
茶叶外形和叶底色泽杂乱,精度差称为()。
高山茶的品质特征是条索紧结,色泽乌油润,香气高,滋味浓,但不耐冲泡()
茶叶储藏中影响色泽变化的因子主要()
请例出5种茶叶色泽的类型()
为判断茶叶真实形状和色泽,()宜用日光灯
材料美包括色泽美、质地美、形态美三个方面。
雨水青茶叶色泽乌燥,欠光泽,品质差。
茶叶色泽因鲜叶和()而表现出明显的差别。
茶叶风味和色泽的主要物质,如茶多酚、咖啡碱等。()
茶叶色泽因鲜叶和()而表现出明显的差别
过油是改变菜肴色泽、增加菜肴色泽和确定菜肴色泽的重要技术措施之一()
过油是改变菜肴色泽、增加菜肴色泽和确定菜肴色泽的重要技术措施之一()
在各种茶叶冲泡程序中,茶叶的()、()和()是冲泡技巧中的三个基本要素。
温水面主坯的( )韧性、色泽均介于冷水面团主坯与热水面团主坯之间。
形状、色泽、匀整度等是描述茶叶()的特症。
形状、色泽、匀整度等是描述茶叶外观的特症。()
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、()和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、()和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( ) 和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
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