店铺应（）清洁隔油池，减少异味
A. 隔渣网应每天清洁，隔油池应每三天清洁一次
B. 每周清洁一次
C. 每月清洁一次即可
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店铺应（）清洁隔油池，减少异味
A.隔渣网应每天清洁，隔油池应每三天清洁一次 B.每周清洁一次 C.每月清洁一次即可
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食安检查表-隔油池、地沟内无积垢、异味；隔渣滤网、管路、排水口畅通无杂物此项扣几分（）
A.1分 B.2分 C.3分 D.5分
答案
污水、废水隔油池设计应符合（ ）。
A.污水流量应按设计秒流量计算 B.隔油池应设活动盖板 C.含食用油污水在池内的停留时间宜为2～10min D.004m/s
答案
平流隔油池和斜板隔油池主要是去除大部分（）
A.分散态油 B.乳化油 C.溶解油 D.固体附着油
答案
食堂的隔油池应定期清理，每次捞油结束后，应盖好盖板，并做好周围的清洁卫生工作，做好清理记录（）
答案
污水隔油池的作用？
答案
隔油池主要工艺参数（）
A.收油时间 B.停留时间 C.油层厚度 D.水平流速
答案
平流隔油池有（）特点。
A.耐冲洗负荷 B.构造简单 C.布水非常均匀 D.占地面积少
答案
隔油池中出口油含量应小于等于（）mg/L。
答案
以下关于平流式隔油池和斜板式隔油池的描述中，哪些是错误的？( )
A.平流式隔油池常用于去除乳化油 B.平流式隔油池内装有回转链带式刮油刮泥机，刮除浮油和沉渣 C.斜板式隔油池内废水中的油珠沿斜板的下表面向上流动，经集油管收集排出 D.斜板式隔油池内废水中的悬浮物沿斜板的上表面滑落至池底，由人工清除
答案
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简述隔油池的设计参数？
确定了隔油池的过水断面积后，隔油池的水平流速只决定于来水水量（）
工艺装置内生产污水系统的隔油池应符合（）的规定
平流隔油池出水油含量一般应控制在（）以下
食堂应设隔油池并及时清理。（）
隔油池、水上围油栏为（）。
简述隔油池构造和工作原理？
与平流隔油池相比较，斜板隔油池的收油功能得到了加强，下列说法不正确的是（）。
污水中的浮油由隔油池去除。
对于隔油池，下列说法中正确的是（）。
污水、废水隔油池的应用范围包括（ ）。
临时食堂附近应设置简易的隔油池。
下列不是斜板隔油池优点的是（）。
在隔油池中浮油可随时溢入集油管，并延集油流到集油池。（)
在隔油池中浮油可随时溢入集油管，并延集油流到集油池。（)
斜板隔油池的优点主要表现为（）
斜板隔油池的作用是除去水中的（）。
隔油池停车过程中，正确的做法是（）。
食堂、盥洗室、淋浴间的下水管线应设置，食堂应另设隔油池
一种减少微生物、清洁净化空气及消除异味的有效方法是（）
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