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食品经营场所对卫生有哪些要求

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食品经营场所对卫生有哪些要求?
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食品经营场所对卫生有哪些要求
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单选题
经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,对经营场所的要求()。
A.周围环境不得有有害气体 B.距离垃圾堆等场所的直线距离20米以上 C.与化肥 D.环境不需要整洁
答案
多选题
食品经营场所面积50平方米以上,经营场所要求()。
A.周围环境要整洁 B.地面要平整 C.墙壁要用深色 D.防护门宜可两边开
答案
多选题
以下哪些属于食品摊贩经营场所相关配套设施的要求()
A.有符合卫生要求的食品销售 B.用水符合国家生活饮用水卫生标准 C.销售散装直接入口食品的,配备防蝇 D.从业人员持有有效的健康证明
答案
多选题
经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营场所的要求()。
A.经营场所面积50平方米以下 B.地面无渗水 C.墙面及天花板采用浅色材料覆涂,无发霉 D.门
答案
多选题
经营预包装食品的经营者,经营场所面积50平方米以下,经营场所有()要求。
A.货物可完全放置在店内摆设 B.地面无渗水 C.与个人生活区不在同房间或有明显隔断 D.墙壁及天花板用浅色材料覆涂
答案
多选题
街头食品的经营场所必须符合下列要求()
A.周围环境清洁,25米内无垃圾粪堆、污水坑塘、开放式厕所、畜禽养殖场或其他污染源 B.场地内的道路地面平整、坚实 C.有供水点,水源洁净,排水通畅 D.有相应的食品制作和售货亭、台、厨和防雨、防晒、防风沙棚,并符合卫生要求
答案
判断题
食品经营场所以及仓储场所地面必须干燥、整洁,卫生状况良好。
答案
多选题
经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,对经营设施要求中食品陈列的要求()。
A.设施布局合理,设置食品经营专柜或专层 B.不必设置食品经营专柜或专层 C.散装食品 D.食品销售时陈列必须符合其自身保质储存条件,应配备相应的陈列保险设备
答案
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