判断题

用盖碗冲泡绿茶时,冲入开水后,应迅速将碗盖斜盖在碗上,使盖沿与碗间留一空隙。()

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判断题
用盖碗冲泡绿茶时,冲入开水后,应迅速将碗盖斜盖在碗上,使盖沿与碗间留一空隙。()
答案
单选题
用盖碗冲泡绿茶时,冲入80℃左右的开水后,迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上,避免使碗中的茶叶()。
A.变暗 B.变红 C.闷黄泡熟 D.产生苦涩
答案
单选题
用盖碗冲泡绿茶时,冲入80°C左右的开水后,迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上,避免使碗中的茶叶()
A.变暗 B.变红 C.闷黄泡熟 D.产生苦涩
答案
单选题
用盖碗冲泡绿茶时,以80℃左右的开水高冲入碗,冲水量以()满为宜。
A.三成 B.三四成 C.五六成 D.七八成
答案
单选题
潮汕工夫茶冲泡时,开水高冲注入盖碗后,应拿起碗盖沿水平方向刮()
A.多余水 B.泡沫 C.茶末 D.去粗茶
答案
单选题
潮汕功夫茶冲泡时,开水高冲注入盖碗后,如产生泡沫应拿起碗盖由()沿水平方向刮泡沫
A.由内向外 B.由外向内 C.由左向右 D.由右向左
答案
单选题
潮汕工夫茶冲泡时,开水高冲注入盖碗后,如产生泡沫应拿起碗盖由()沿水平方向刮泡沫。
A.由内向外 B.由外向内 C.由左向右 D.由右向左
答案
单选题
潮汕工夫茶冲泡时,开水高冲注入盖碗后,如产生泡沫应拿起碗盖由()沿水平方向刮泡沫。
A.由内向外 B.由外向内 C.由左向右 D.由右向左
答案
判断题
清饮红茶用盖碗冲泡时,用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯,七成满即可()
答案
判断题
盖碗又称三才碗,下有托,中有碗,上置盖。
答案
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