丽岛同城是一家处于起步期的餐饮企业，其业务主要为通过电话定购的方式销售日本特色食品，例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中，属于学习和成长维度计量的是（　）。

某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（ ） 某餐饮企业通过连锁加盟形式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（）。 某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（） 最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。 处于高机会、高威胁状态的餐饮企业属于（）。 某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属 于（ ）。 甲公司是我国一家历史悠久的老字号餐饮企业。下列各项中属于甲公司战略分析是需要关注的企业资源有（） 餐饮企业采购目标主要有（）。 餐饮企业收入形式主要有（）。 一家餐饮企业开张的重要因素是选址，良好的经营环境至关重要。选址时不必考虑的区域因素是（） 餐饮企业人力资源计划主要分为（） 进源公司是一家海鲜类的餐饮企业，面对市场上种类繁多的餐饮企业，进源公司始终将其菜品聚焦于海鲜食品上。依据零散产业的战略选择，进源公司实施的战略是（） 随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证 菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。 餐饮企业生产量主要取决于（）。 某研究机构通过抽样调查了解某市餐饮行业的营业，从所有餐饮业中随机抽取一家企业， 再从剩余企业中等概率随机抽取一家企业，以此类推直到抽取n家企业，这种抽样的方法是( ) 某研究机构通过抽样调查了解某市餐饮行业的营业，从所有餐饮业中随机抽取一家企业， 再从剩余企业中等概率随机抽取一家企业，以此类推直到抽取n家企业，这种抽样的方法是（）   “全聚德烤鸭”是北京一家著名老字号餐饮企业。该企业长期以此为品牌开展经营活动，取得了较好的效益。该企业实施的品牌战略属于( ) 并购是餐饮企业内部化扩张主要途径。() 餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。