食品（）时，应把食品放在比库温高3～5℃，相对湿度为75﹪～80﹪的环境中升温
A. 降温
B. 升温
C. 解冻
D. 冷却
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食品（）时，应把食品放在比库温高3～5℃，相对湿度为75﹪～80﹪的环境中升温
A.降温 B.升温 C.解冻 D.冷却
答案
食品升温时，把食品放在比（）高3～5℃，相对湿度为75﹪～80﹪的环境中升温
A.食品温度 B.库温 C.蒸发温度 D.冷凝温度
答案
干藏食品库的相对湿度应控制在（）之间。
A.30%—40% B.40%—50% C.50%—60% D.70%—80%
答案
纺织物库房比木器类库房相对湿度高（）
答案
库外绝对湿度7.6(毫巴),相对湿度62%,库内绝对湿度9.2(毫巴),相对湿度86%,仓储
答案
（）内的相对湿度维持在95%～100%，以防止食品脂肪的氧化
A.低温冷藏间 B.冻结间 C.高温冷藏间 D.冷藏间
答案
（）应储存于阴凉、通风的库房，库温不超过30℃，相对湿度不超过80％。
A.硫酸 B.盐酸 C.硝酸 D.铬酸酐
答案
停用锅炉采用气相缓蚀剂保护时，应定期测定锅内相对湿度应<70%。当相对湿度≥70%时，应适当补加气相缓蚀剂（）
答案
在外温33℃、相对湿度80％、定员150％时的条件下，客室温度不高于（），相对湿度不大于65%
A.20℃ B.26℃ C.28℃ D.25℃
答案
普通库的温度和相对湿度应为（）
A.2~10℃；60~75% B.10~20℃；60~75% C.0~30℃；60~75% D.18~26℃；45~65% E.18~24℃；45~65%
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母片库相对湿度应控制在（）。
拷贝库相对湿度应控制在（）
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高温高湿作业是指作业地点气温35℃以上或相对湿度达95℅以上。
高温高湿作业是指作业地点气温35℃以上或相对湿度达95℅以上。
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现场检验时，环境温度应满足（10～35）℃；相对湿度≤65%。
现场检验时，环境温度应满足（10～35）℃；相对湿度≤65%（）
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