经冷冻干燥的酵母菌，因死亡率高，在使用前，需先经多次活化。（）

冷冻干燥又称（） 利用酵母菌酿酒到一定阶段, 经取样检测，发现酵母菌数量适宜。但酒精产远低于预期。此时最应该采取的措施( ). 下列可以鉴别酵母菌和类酵母菌的培养 工业用冷冻干燥机的冷冻干燥室内一般不安装（） 冷冻干燥制品的正确制备过程是冷冻干燥制品的正确制备过程是（） 下列关于冷冻干燥的正确表述是下列关于冷冻干燥的正确表述是（） 冷冻干燥中的异常现象有冷冻干燥中的异常现象有（） 新产品冷冻干燥的工艺过程包括新产品冷冻干燥的工艺过程包括（） 冷冻干燥过程包括 酵母菌 利用高糖培养基培养酵母菌属于（） 简述冷冻干燥的原理并说明冷冻干燥机有哪些主要单元装置组成。 什么是酵母菌？酵母菌的繁殖主要繁殖方式是哪种？ 酵母菌有哪些细胞结构？有几种类型的酵母菌？ 实验证明，发酵面坯中的酵母菌在死亡（） 冷冻干燥又可称为 冷冻干燥又可称为 下列可以鉴别酵母菌和类酵母菌的培养基为 下列可以鉴别酵母菌和类酵母菌的培养基为（） 酵母菌是