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换一换
少量贮藏草莓时一般不用采用()保鲜。
A.缸藏法 B.冷藏 C.保鲜膜 D.室温贮藏
答案
少量贮藏草莓时可采用()保鲜。
A.缸藏法 B.冷藏 C.保鲜膜 D.室温贮藏
答案
采用气调保鲜贮藏山野菜时的O2浓度一般为()
答案
菠菜的保鲜贮藏温度一般控制在（）℃。
A.5～8 B.3～5 C.0～5 D.-6～0
答案
荷花、睡莲等花茎中空的插花材料的保鲜一般采用
答案
不同的插花材料有不同的保鲜方法,对于富含浆汁的花材,其保鲜方法一般采用( )
答案
用于长期贮藏的番茄，一般采用绿熟果。
答案
用于长期贮藏的番茄，一般采用绿熟果（）
A.正确 B.错误
答案
药材贮藏时适宜的适度一般为(? ?)
答案
B水果贮藏保鲜时，降低呼吸的环境条件是（）
A.高CO2、零上低温 B.高O2、零下低温 C.高CO2、零上低温 D.无CO2、零下低温
答案
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根茎类中药材养护，采用密封贮藏，一般可起到
在烹饪原料的贮藏方法中，常用的保鲜贮藏法有常温贮藏法、（）贮藏法和（）贮藏法。
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配置溶液时，溶剂一般不用（）
为什么滴过柠檬汁的草莓可以保鲜更久（）
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低温贮藏，一般不低于
低温贮藏，一般不低于
低温贮藏，一般不低于
拉深时，一般（）不用进行润滑
中药饮片贮藏时的水分一般应控制在（）
中药饮片贮藏时的水分一般应控制在（）。
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