腌腊制品的特征是：（）较大、肉质干、色泽金红，无须冷藏也可保存。

下列加工出来的（）属于腌腊制品。 下列加工出来的（）属于腌腊制品 板鸭是我国传统的腌腊制品，名产有（） 腌腊制品初加工主要是为了（） 畜禽肉制品按加工方法分腌腊制品、（）、脱水制品、其他制品 冷藏母乳 ≤4℃ 可保存（）小时；冷冻母乳 -18℃ 可保存（）个月，解冻后母乳在冷藏室可保存（）小时，一旦解冻不可再冷冻 下列化合物作为腌腊制品护色剂的是（） 腊肉是经（）后再经烘烤或晾晒而成的腌腊制品。 冷藏保存时，在0℃左右，鲜肉可保存（） 下列加工出来的哪一种肉制品属于腌腊制品（)。 腊制品腌透后应置于（）晾挂，以除去水分。 腌腊制品是原料肉经过（ ）等工艺流程而生产出来的肉制品。 腌腊制品是用食盐、硝、糖、香辛料等对肉类进行加工成的制品。 腌腊制品是用食盐、硝、糖、香辛料等对肉类进行加工成的制品（） 根据加工方法的不同，将畜兽制品分为七类，即腌腊制品、（）、灌制品、（）、熏烤制品、（）、乳制品。 加工性烹调原料按加工方法，可分为干制品和腌腊制品两大类。 腌腊制品中的化学合成色素苋菜红的主要来源 库存血在多少℃的冰箱内冷藏可保存多少周： 加工性烹调原料按加工方法，可分为（）和腌腊制品两大类 腌腊制品的加工要求是：控制好食盐的浓度、腌制（）、肉的品种及形状。