判断题

输华肉类企业应确保,预冷设施温度控制在0℃~4℃;分割车间温度控制在12℃以下;冻结间温度控制在-18℃以下;冷藏储存库温度控制在-15℃以下()

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输华肉类企业应确保,预冷设施温度控制在0℃~4℃;分割车间温度控制在12℃以下;冻结间温度控制在-18℃以下;冷藏储存库温度控制在-15℃以下()
答案
判断题
输华肉类企业应保证输华肉类明确标识、专区存放,贮存和运输环境清洁卫生()
答案
单选题
肉类产品加工企业有温度要求的工序或场所应安装温度显示装置,车间温度应按照产品工艺要求控制在规定的范围内。预冷设施温度控制在()
A.4℃—8℃ B.0℃—4℃
答案
单选题
屠宰车间温度预冷设施温度控制在_℃~_℃;分割车间温度控制在_℃以下;冻结间温度控制在_℃以下;冷藏储存库温度控制在_℃以下;清洗用热水温度不宜低于_℃;消毒用热水温度不应低于_℃()
A.2、4、12、-28、-15、40、82 B.0、4、12、-28、-18、40、82 C.0、4、12、-28、-15、82、100 D.2、4、12、-28、-18、82、100
答案
判断题
输华熟制肉制品所用的原料应来自经我国注册的输华肉类生产企业()
答案
主观题
肉类注册卫生规范:预冷设施温度控制在,冻结间温度不高于(),冷藏库温度不高于(),水产品相同
答案
多选题
以下的肉类已获得输华准入,但因为发生动物疫病被暂停全部肉类产品输华()
A.罗马尼亚 B.匈牙利 C.德国 D.波兰 E.比利时
答案
多选题
截至2020年7月4日,《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》中输华肉类企业对应关系明确的有()
A.A.阿根廷 B.B.巴西 C.C.新西兰 D.D.澳大利亚
答案
单选题
德国获得输华肉类注册的产品:()
A.A.冷冻猪蹄(全蹄) B.B.冷冻牛肉 C.C.冰鲜牛肉 D.D.冷冻羊肉
答案
单选题
芬兰输华肉类双边议定书是由部门和中方签署的,输华肉类卫生证书是由部门负责签发的()
A.芬兰食品局芬兰食品局 B.芬兰农业与林业部芬兰食品局 C.芬兰农业与林业部芬兰农业与林业部 D.芬兰食品局芬兰农业与林业部
答案
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