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蜜处理的咖啡豆具以下风味()
单选题
蜜处理的咖啡豆具以下风味()
A. 干净均一、酸度明亮
B. 酒香般的发酵味、甜度明显
C. 酸甜均衡、甜度明显
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单选题
蜜处理的咖啡豆具以下风味()
A.干净均一、酸度明亮 B.酒香般的发酵味、甜度明显 C.酸甜均衡、甜度明显
答案
单选题
()更加注重咖啡豆的品质,展现咖啡豆自身的风味
A.速溶咖啡 B.精品咖啡 C.花式风味咖啡 D.瓶装即饮咖啡
答案
主观题
高地种植的咖啡豆更__,外形__,风味__
答案
单选题
哥伦比亚咖啡豆的风味特征是()
A.草本芳香 B.泥土味 C.坚果味
答案
单选题
凤舞祥云咖啡豆的风味特征是()
A.可可味 B.柑橘风味 C.草本味
答案
判断题
拼配咖啡豆的目的是保证咖啡品质稳定,减低咖啡豆成本,拼配出更多的咖啡风味,适合不同的用途
答案
单选题
派克市场咖啡豆的风味描述正确的是()
A.巧克力味坚果味 B.草药味 C.顺滑/平和
答案
主观题
烘焙能使咖啡豆析出()油并产生特殊风味。
答案
判断题
咖啡豆烘焙程度的差异,会呈现不同的风味。()
答案
主观题
咖啡豆烘焙完成后为了达到风味更佳,建议养豆多久时间?
答案
热门试题
水洗法处理的咖啡豆具有以下优点()
咖啡豆的品种,决定了天生的风味,与后天无关。()
我们咖啡豆选用()烘培的咖啡豆。
干燥法处理的咖啡豆有醇味,水洗式咖啡豆比较有甜味。()
埃塞俄比亚咖啡豆的风味描述正确的是()
咖啡豆荚及咖啡豆皮
娥娜?努森早在1974年“精品咖啡”就做出如下定义:特殊地理条件及微气候生产具风味独特的咖啡豆。
关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()
关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是( )
关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()
拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆
咖啡豆槽中的咖啡豆量不能低于多少()
以下对咖啡豆水处理加工步骤描述正确的是()
以下对咖啡豆水处理加工步骤描述正确的是()
半日晒处理方法的咖啡豆,其()
咖啡豆的加工处理方式有
咖啡豆的保存方式与咖啡豆的原产地有关。
理论上来说,下列选项中,()烘焙能够较好地体现咖啡豆的风味。
首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆
阿拉比卡咖啡豆的含量比罗布斯塔咖啡豆更高。
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