单选题

从制茶工艺角度看,红茶区别与其他茶的最主要特征是( )

A. 深度发酵
B. 萎凋
C. 揉捻
D. 干燥

查看答案
该试题由用户598****60提供 查看答案人数:41880 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户598****60提供 查看答案人数:41881 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
从制茶工艺角度看,红茶区别与其他茶的最主要特征是( )
A.深度发酵 B.萎凋 C.揉捻 D.干燥
答案
单选题
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
答案
单选题
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
答案
单选题
形成普洱茶(熟茶)品质特征最主要的工序是()。
A.萎凋工序 B.干燥工序 C.毛茶收购工序 D.渥堆工序
答案
单选题
以下制茶工艺不属于绿茶制茶工艺的是()
A.杀青 B.晒青 C.揉捻 D.干燥
答案
单选题
依据加工方法及其()类物质的氧化程度不同,中国现代生产的茶叶从初制的角度可分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(青茶)、黑茶和红茶六个大类
A.茶多酚 B.香气 C.色泽 D.蛋白质
答案
主观题
简述红茶与普洱茶的区别
答案
主观题
简述红茶与普洱茶的区别
答案
单选题
我国制茶历史悠久,若从人为加工说起()发明红茶制法。
A.十四世纪 B.十五世纪 C.十六世纪 D.十九世纪
答案
判断题
在明代之前,人们生产制作的茶全部是红茶,其他的几类茶均是在红茶之后产生的。( )
答案
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位