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肠衣加工用盐应使用符合卫生要求的肠衣专用盐,并具有检验合格证,进厂验收合格后方准使用()
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肠衣加工用盐应使用符合卫生要求的肠衣专用盐,并具有检验合格证,进厂验收合格后方准使用()
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肠衣加工用盐应使用符合卫生要求的肠衣专用盐,并具有检验合格证,进厂验收合格后方准使用()
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单选题
进境肠衣定点加工、存放企业应事先获得出口食品生产企业备案资质,备案范围应包括肠衣产品()
A.正确 B.错误
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多选题
()应符合卫生要求。
A.食堂 B.门卫室 C.仓库 D.厨房
答案
单选题
蒜肠使用的肠衣为()
A.天然猪八路肠衣 B.非天然猪八路肠衣 C.天然猪十路肠衣 D.非天然猪十路肠衣
答案
判断题
肠衣应专库存放。盐渍肠衣需冷藏保存,温度控制在0-10℃()
答案
主观题
纸质肠衣
答案
判断题
某香肠制品,使用胶原蛋白肠衣为原料,使用量12%,其标签上可不标示胶原蛋白肠衣的原始配料()
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主观题
什么是肠衣?
答案
主观题
什么是肠衣
答案
判断题
出口加拿大肠衣加工企业不需获得加拿大注册()
答案
热门试题
进口肠衣应具有出口国家或地区官方兽医部门出具的检疫证书()
GB14967-2015《食品安全国家标准胶原蛋白肠衣》代替GB14967-1994《胶原蛋白肠衣卫生标准》,其主要变化正确的是()
l318.每年对进境肠衣加工、存放企业实施至少__定期监管()
出境肠衣下列情形之一的应重新申报()
人造肠衣有哪些种类?
制备肠衣片宜采用()
可用于制备肠衣片
人造肠衣常见的有
人造肠衣有哪些种类
符合卫生要求的地下水,应优先作为()
蔬菜初加工原则是,合理(),符合卫生要求,减少营养素的损失
香肠用肠衣(硬化蛋白制)
怎样的睡眠符合卫生要求?)
《天然肠衣》(GB/T7740)中肠衣定义是指采用健康牲畜的食道、胃、__等器官,经过特殊加工,对保留的组织进行盐渍或干制,用做灌制香肠的外衣()
大桶装的肠衣应配装在尾机型船( )较适宜
食品加工流程应当怎样布局才符合卫生规范?
施工现场应设置各类必要的职工生活设施,并符合( ),职工的膳食饮7应等应符合卫生要求。
鲜活原料初步加工的基本要求是符合卫生安全标准、保持原料的营养价值符合烹调方法的要求、符合切配成型要求、合理使用原料、()。
整个或切块的其他动物肠衣
整个或切块盐渍的猪肠衣
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