肉类食品在索证中应索取的就是检疫合格证明。

餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购，在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。 餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购，在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明（） 不得采购没有相关许可证、营业执照、产品合格证明文件、动物产品检疫合格证明等证明材料的食品、食品添加剂及食品相关产品供应列车销售（） 采购畜禽肉类的，还应查验动物产品检疫合格证明；采购猪肉的，还应查验（）证明 食品经营者采购食品，应当查验供货者的（）（以下称合格证明文件）。 1、许可证 2、标签 3、食品出厂检验合格证 4、其他合格证明 《动物产地检疫合格证明》对大中家畜来说，应“一头一证”。（） 食品生产经营者应当向销售者索取所购食品的检验合格证或者化验单。需要索证的范围和种类由（）规定。 食品生产经营者应当向销售者索取所购食品的检验合格证或者化验单。需要索证的范围和种类由规定（） 从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验并留存动物产品检疫合格证明原件。 官方兽医不得违规出证。严禁未检疫或者检疫不合格的畜禽产品出具检疫合格证明（） 残疾旅客携带情感辅助犬需要出示《动物检疫合格证明》《动物身份证》《动物训练合格证明书》《残疾人证明》（） 猪、牛、羊等大、中动物经检疫合格后出具《产地检疫合格证明》要（）. 对尚未的动物、动物产品，未经检疫或者无检疫合格证明的依法实施（）；证物不符、检疫合格证明失效的依法实施（） 《产地检疫合格证》应如何签发？有何规定？ 新的《动物检疫合格证明》有（）。 畜禽肉检疫合格证明应由.出具（） 进口食品按照合格评定程序检验检疫不合格的，由海关监管部门出具不合格证明（） 销售的种畜禽未附具种畜禽合格证明、检疫合格证明，可以处（）元以下罚款。 填写动物检疫合格证明用（）笔填写。 怎么使肉类食品解冻？