老年人的食物中应有足够的蛋白质，特别是（）的营养成份。

老年人膳食中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的 ( ) 老年人所需膳食中，蛋白质应（）。 老年人所需膳食中，蛋白质应（　　）。 老年人所需膳食中，蛋白质应( ) 中国大学MOOC: 营养物质（特别是蛋白质）有助身高增长，组成蛋白质的必需氨基酸有 种。 肉类中蛋白质的含量较多，特别是瘦肉高达21%（） 肉类中蛋白质的含量较多，特别是瘦肉高达21%（） 老年人的蛋白质供给量不宜过多，但优质蛋白质应占蛋白质总量的（　　）。 老年人每日蛋白质的摄入量（） 蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中 老年人对蛋白质吸收利用率下降，易出现负氮平衡，但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。   老年人蛋白质提供的热量占总热量（　　），且应注意优质蛋白质的摄人。 食物蛋白质的营养价值，取决于食物中蛋白质的含量，食物中蛋白质的消化率，食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间（）。 评价食物蛋白质营养价值，应考虑评价食物蛋白质营养价值，应考虑（） 老年人蛋白质提供的热量占总热量（） 老年人应多摄入热能、脂肪，减少蛋白质。 老年人蛋白质供给能量应占总热量: 为补充蛋白质，（____）是老年人的最佳选择（） 老年人的蛋白质日需要量约为（） 老年人应多摄入热能、脂肪，减少蛋白质（）