空心菜重金属含量是否超标,关键是要看种在哪里、怎么种的。空心菜本身的重金属含量,取决于种植环境中土壤和水的重金属含量,洁净环境中生长的空心菜不会存在重金属含量超标的现象。相反,如果种植环境不达标,即便“不爱”吸附重金属的作物,估计也难达到国家标准。如果上述结论为真,下列也一定为真的是()。
A.空心菜可能会存在重金属含量超标的现象 B.只要是种在不达标环境的蔬菜,重金属含量一定超标 C.如果实在担心重金属的问题,吃空心菜最好吃茎不吃叶 D.空心菜对水质的要求很高,如果水质不达标,空心菜根本无法存活