产生能量的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂肪，它们表现的特殊动力各不相同，其中蛋白质（）。

人体需要的能量、宏量营养素主要是指蛋白质、脂肪、碳水化合物和水。 蛋白质、脂肪、碳水化合物被称为三大产热营养素 人体三大产热营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物（） 营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。 营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠（） “宏量营养素”包括蛋白质、碳水化合物和（） 幼儿需要的营养素有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水（） 幼儿需要的营养素有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水（） 人体需要的微量营养素是指蛋白质、脂肪和碳水化合物。 每克碳水化合物能产生能量（） 每克脂肪能产生能量（） 每克蛋白质能产生能量（） 供给婴儿能量的主要营养素之间的比例按蛋白质、脂肪、碳水化合物分别为 供给婴儿能量的主要营养素之间的比例按蛋白质、脂肪、碳水化合物分别为 食物中的碳水化合物、蛋白质、脂肪，被称为三大产能营养素。（） 宏量营养素包括（）。①蛋白质；②脂肪；③碳水化合物；④维生素；⑤矿物质 每克碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为（） 蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量折算系数依据为（） 食物中三大营养素摄入量的比例，碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为（），即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例。 食物中三大营养素摄入量的比例，碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为（），即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例 能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和（）。 食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量（）