单选题

学校.托幼机构.养老机构.建筑工地等集中用餐单位的( )应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。

A. 所在社区
B. 主管部门
C. 质量负责人
D. 房屋产权所有者

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多选题
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当()
A.执行原料控制 B.餐具饮具清洗消毒 C.食品留样等制度 D.并依照食品安全法第四十七条的规定定期开展食堂食品安全自查
答案
单选题
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的哪一责任主体,应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理()
A.法人 B.企业管理员 C.后勤领导 D.主管部门
答案
单选题
学校.托幼机构.养老机构.建筑工地等集中用餐单位的( )应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。
A.所在社区 B.主管部门 C.质量负责人 D.房屋产权所有者
答案
单选题
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患()
A.质量负责人 B.主管部门 C.房屋产权所有者 D.所在社区
答案
单选题
《食品安全法》规定,学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的()应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患
A.后勤管理部门 B.宣传教育部门 C.主管部门 D.安全保卫部门
答案
单选题
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当执行等制度,并依照食品安全法第四十七条的规定定期开展食堂食品安全自查()
A.执行原料控制.餐具饮具清洗消毒、食品留样 B.人员管理制度 C.环境卫生制度 D.检查自查
答案
单选题
学校.托幼机构.养老机构.建筑工地等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律.法规和食品安全标准;从订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验()
A.食堂 B.餐饮单位 C.超市 D.供餐单位
答案
单选题
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等()的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准
A.机构 B.单位 C.个人 D.集中用餐的单位
答案
单选题
学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂(供餐人数超过100人)和餐饮服务提供者(集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐),每餐次的食品成品应()。
A.保存 B.留样 C.及时处理
答案
判断题
集中用餐制度要求每餐应当有学校负责人与学生共同用餐()
答案
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