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黄茶由于其独特的闷黄工序,香气中会呈现出( )
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黄茶由于其独特的闷黄工序,香气中会呈现出( )
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主观题
黄茶由于其独特的闷黄工序,香气中会呈现出( )
答案
单选题
黄茶按闷黄工序的先后分为杀青后闷黄、揉捻后闷黄和毛火后闷黄其中君山银针的加工工艺为()
A.杀青后闷黄 B.揉捻后闷黄 C.毛火后闷黄 D.多次闷黄
答案
多选题
黄茶闷黄时间与()有关。
A.闷烘方式 B.黄变要求 C.含水率 D.叶温
答案
单选题
下列哪款茶,在冲泡过程中会呈现出“三起三落”“雀舌含珠”等美景?()
A.铁观音 B.大红袍 C.君山银针 D.信阳毛尖
答案
单选题
黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为()
A.六成半干 B.七成半干 C.八成干 D.九成干
答案
判断题
黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。
答案
主观题
黄茶,香气项目的品质系数为
答案
判断题
黄茶的基本加工工艺是萎凋→揉捻→闷黄→干燥()
答案
单选题
()是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序。
A.杀青 B.揉捻 C.闷黄 D.干燥
答案
单选题
黄茶加工杀青后又进行闷黄,因此是一种()。
A.重发酵茶 B.轻微发酵茶 C.不发酵茶 D.全发酵茶
答案
热门试题
一般来说,同等嫩度的黄茶与绿茶相比,绿茶的香气要略高于黄茶,而黄茶的滋味要略醇于绿茶。
一般来说,同等嫩度的黄茶与绿茶相比,绿茶的香气要略高于黄茶,而黄茶的滋味要略醇于绿茶()
黄茶的品质是黄汤黄叶,原因是制茶过程中闷堆渥黄的结果()
()是形成黄茶品质的关键工序。
描述黄茶香气炒麦香强烈持久的术语是()
当色温由低变高时,呈现出的渐变过程为: 由紫到橙红、黄、白、蓝|由红到橙红、黄、白、蓝|由蓝到白、黄、橙红、红|由黄到橙红、绿、白、蓝
形成黄茶的关键工序是萎调。
黑茶干茶呈现色泽青黄,是因为原料()不足所致
板栗香一般用来描述绿茶和黄茶的香气。()
据测定,黄大茶在闷黄加工过程中叶绿素含量破坏率在()以上
艺术作品整体呈现出的具有代表性的独特面貌是( )。
学生读《三国演义》时,在头脑中会呈现出曹操、刘备、孙权等人()
揉捻不是所有黄茶的必经工序,主要用于()。
黄茶按加工原料分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。
吟唱以独特的节奏和韵味,呈现出()的音韵之美和()的形式之妙
()是指初加工时经过一道闷黄工序所制的茶类。它具有黄汤黄叶的基本品质特征
黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以()最多。
()有黄芽茶、黄大茶、黄小茶等花色品种。
作为传播的具体形态,数字传播呈现出()等自身独特的内在表现形式。
普洱茶的香气独特具有陈香()
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