单选题

在一次国际美食大赛中,中、法、日、美四国的评委对一道菜品进行打分。中国评委和法国评委给出的平均分是94,法国评委和日本评委给出的平均分是90,日本评委和美国评委给出的平均分是92,那么中国评委和美国评委给出的平均分是(  )。

A. 93分
B. 94分
C. 96分
D. 98分

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单选题
在一次国际美食大赛中,中、法、日、美四国的评委对一道菜品进行打分。中国评委和法国评委给出的平均分是94,法国评委和日本评委给出的平均分是90,日本评委和美国评委给出的平均分是92,那么中国评委和美国评委给出的平均分是(  )。
A.93分 B.94分 C.96分 D.98分
答案
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在一次大赛评奖过程中,评委发表了如下意见:甲:
A.A和 B.F都要获奖;乙:如果 C.A获奖,那么 D.B也要获奖;丙: E.B、 F.D不能都获奖;丁:只有 G.D获奖, H.C才能获奖;戊:如果 I.C不获奖,那么 J.E和 K.F不能都获奖。试问,如果上述意见都遵守, L.E是否能获奖?写出推理过程。
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有一道菜在菲律宾很有名,这道菜有菲律宾国菜之称,其菜名是:
A.碳烤乳猪 B.碳烤牛排 C.咖喱饭
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单选题
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A.牛杂 B.猪扇骨、虾 C.鱼头 D.南瓜饼
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主观题
每上一道菜时都必须将菜品转到主人与主宾之间的位置,菜品摆放可遵循的原则
答案
主观题
俄餐中第一道菜是( )。
答案
单选题
四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每人去品尝一道菜,但不能尝自己做的那()
A.6种 B.9种 C.12种 D.15种
答案
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四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每人去品尝一道菜,但不能品尝自己做的那道菜,有()种不同的尝法 四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每人去品尝一道菜,但不能尝自己做的那道菜。共有(  )种不同的尝法。 通常传统藏餐的第一道菜,是带有人参果的一道菜。() 通常传统藏餐的第一道菜,是带有人参果的一道菜() 四位厨师聚餐时各做一道拿手菜。现在要求每个人去品尝一道菜,但不能尝自己做的那道菜,则共有()种不同的尝法 四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每人去品尝一道菜,但不能尝自己做的那道菜。问共有几种不同的尝法?(  ) 中餐高档宴会在下一道菜送上餐台后,应将前一道菜移向()一边。 在西餐中,汤是最后一道菜。 一道工序只能有一次安装。 “开水白菜“是一道()菜 有一道菜在菲律宾 四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每个人去品尝一道菜,但不能尝自己做的那道菜。问共有几种不同的尝法: 通常传统藏餐的第一道菜,是带有人参果的一道菜。()(1.0分) 西餐中的甜点是餐后食品,为西餐最后一道菜品,按用途可以分为()几类。 宴会中更换骨碟次数应不少于2次,高档宴会要求每吃一道菜后更换一次骨碟。 西餐的第一道菜是() 西餐的七道菜中最后一道是?( ) 西餐的七道菜中最后一道是?( ) 在同一道工序中,工件只需要进行一次安装。_ 酒席中的头一道菜如烤乳猪的看面要朝向(),其他菜的看面要朝向四周。
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