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食堂门牌严禁使用中建标识。食堂区域内应设置就餐区,食堂內生食、熟食需要分开,要求干净、卫生,证件 齐全有效。食堂工作人员必须按“三白”要求穿戴工作服,即白衣服、白帽子、白口罩()
单选题
食堂门牌严禁使用中建标识。食堂区域内应设置就餐区,食堂內生食、熟食需要分开,要求干净、卫生,证件 齐全有效。食堂工作人员必须按“三白”要求穿戴工作服,即白衣服、白帽子、白口罩()
A. 正确
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单选题
食堂门牌严禁使用中建标识。食堂区域内应设置就餐区,食堂內生食、熟食需要分开,要求干净、卫生,证件 齐全有效。食堂工作人员必须按“三白”要求穿戴工作服,即白衣服、白帽子、白口罩()
A.正确 B.错误
答案
单选题
食堂应设置独立的()。
A.制作间、储藏间 B.制作间、冷藏间 C.清洗间、储藏间 D.清洗间、冷藏间
答案
主观题
宿舍或食堂内应设置(),个人物品应摆放整齐,保持卫生整洁
答案
主观题
宿舍或食堂内应设置(),个人物品应摆放整齐,保持卫生整洁
答案
多选题
学生到食堂就餐应()
A.自觉遵守食堂就餐时间 B.自觉排队刷卡 C.讲究就餐卫生,保持桌面整洁 D.饿了插队先吃
答案
主观题
食堂、盥洗室、淋浴间的下水管线应设置,食堂应另设隔油池
答案
单选题
某企业有A、B两个食堂,开学第一天A食堂就餐人数为8000,但其中20%在第二天流失到B食堂就餐,同时,第一天在B食堂就餐者有30%于第二天流失到A食堂,如果第二天两食堂就餐人数相同,则第一天B食堂人数为多少?( )
A.10000 B.11000 C.12000 D.13000
答案
多选题
学生到食堂就餐后不应()
A.将残余的垃圾留在桌子上 B.自觉排队 C.大声喧哗打扰他人就餐环境 D.就餐后主动把餐盘送到回收处
答案
判断题
临时食堂附近应设置简易的隔油池。
A.正确 B.错误
答案
单选题
单位食堂开办者应在就餐区张贴()事故应急处置程序。
A.应急联系人及联系方式 B.事故处理人员名单 C.食品安全监管人员名单 D.食品安全事故处置方案
答案
热门试题
食堂就餐必须严格按照什么原则执行()
钻井队营房厕所、垃圾(场)箱距食堂应大于()米,生活区应平整、清洁、无污水,食堂应设置通风、排气和污水排放设施。
为了预防疾病,如果去公司食堂就餐,最好?()
食堂是指:()、承包食堂和高校后勤社会化后专门为学生提供就餐服务的实体。
食堂锅台与屋墙板间应设置防火隔热层
公司未设立职工食堂的,所属职工在其他公司食堂或其他餐饮机构就餐的,按照实际就餐人数,直接向其他公司食堂或其他餐饮机构支付伙食补贴,其他公司食堂出具餐料发票(),其他餐饮机构出具餐饮发票。职工自行负担部分由本人直接向其他餐饮机构或其他公司食堂缴纳
食堂应设隔油池并及时清理。()
对食堂燃气部分,严禁什么?什么要求?
在职工食堂放置禁烟标识属于( )。
在职工食堂放置禁烟标识属于()。
职工食堂基础设施齐全、完好,满足()和()职工就餐需要
大学食堂就餐环境改善及饭菜质量提高导致对外卖的
动火作业区域内应设置,严禁与用火作业无关人员或车辆进入用火区域()
防疫期间,食堂密集场所,严格监控,用餐期间人员都单排就坐,禁止对面就坐,就餐中少说话,少交流,食堂做好餐前餐后的环境消毒()
食堂、盥洗室、淋浴间的下水管线应设置过滤网()
对食堂区域描述正确的有()
食堂使用的燃气罐应单独设置存放间,存放间应通风良好,并严禁存放其他物品()
食堂使用的燃气罐应单独设置存放间,存放间应通风良好,并严禁存放其它物品()
以下关于美国大学食堂的叙述哪一项是错误的?: 在美国大学食堂就餐时通常不接受现金。 在美国大学食堂就餐结束后,餐具及残食的回收采用机械化、自助式回收方式。 美国大学食堂通常允许将餐品外带,并提供非一次性外带餐盒。 美国大学食堂通常每天都提供早、中、午三餐
大型以上餐馆学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职()
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