乳状液是一个多相体系，其中溶质液珠的直径一般大于（）微米。

向乳状液中加入乳化剂可以提高乳状液的稳定性，是因为乳化剂提高了液一液界面上的张力，形成保护膜（） 乳状液类型的测定方法（） BC00922染色法鉴别乳状液的方法分别以染料对同一乳状液进行试验，可提高鉴别的可靠性（） 中国大学MOOC: 以油为分散相、水为分散介质的乳状液称为 型乳状液。 体系中只有分散相和分散介质是无法形成乳状液的（） 在乳状液中，加入乳化剂能使界面张力下降，体系趋于稳定。理论上说如果能使界面张力降至零，乳状液就可以永久稳定（） 下列关于乳状液型注射液的叙述，错误的是（　　）。 下列关于乳状液描述不确切的是 。 加水共研能形成白色乳状液的是： 蟾酥遇水产生黄棕色乳状液（　）。 （）与水共研形成黄棕色乳状液。 蟾酥遇水产生黄棕色乳状液（　）。 要破坏乳状液，可采用哪些方法??? 。 奶油、人造奶油为（ ）型乳状液。 乳状液稳定性的测试方法（） 简述乳状液的制备方法与设备 对乳状液型注射液的叙述不正确的是 下述哪一个不是目前对于乳状液膜传输过程动力学所提出了的模型？（） BC009采用的破乳剂可以将“油包水”型乳状液改变成“水包油”型的乳状液（） 与水共研形成黄棕色乳状液的是