单选题

()是餐饮成本核算的基本环节。

A. 主料成本
B. 配料成本
C. 调料成本
D. 净料成本

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单选题
()是餐饮成本核算的基本环节。
A.主料成本 B.配料成本 C.调料成本 D.净料成本
答案
多选题
施工成本核算包括两个基本环节,是()
A.按照规定的成本开支范围对施工费用进行归集和分配,计算出实际发生额 B.按照规定的成本开支范围对施工费用进行归集和分配,计算出施工项目的总成本和单位成本 C.根据成本核算对象,采用适当的方法,计算出实际发生额 D.根据成本核算对象,采用适当的方法,计算出施工项目的总成本和单位成本 E.根据成本核算各种因素加强管理,并采取有效措施计算出实际发生额
答案
主观题
施工成本核算的基本环节中,不包括
答案
多选题
工程项目成本核算基本环节中的主要工作内容有()
A.对施工成本进行归集和分配 B.计算施工项目的总成本 C.计算施工项目的单位成本 D.计算施工成本的升降额 E.考核项目管理成本绩效
答案
单选题
施工成本核算的基本环节中,不包括(      )。
A.严格审查各项费用是否符合标准,计算实际成本与计划成本之间的差异 B.计算出施工费用的实际发生额 C.计算出该施工项目的总成本和单位成本 D.按照规定的成本开支范围对施工费用进行归集和分配
答案
单选题
餐饮成本核算一般采用()倒求成本的方法。
A.“以存计销” B.“以销计耗” C.“以耗计销” D.“以存计耗”
答案
单选题
餐饮成本核算一般采用()倒求成本的方法
A.以存计销 B.以销计耗 C.以耗计销 D.以存计耗
答案
单选题
餐饮企业成本核算的特点之一是核算过程复杂。()
A.正确 B.错误
答案
多选题
成本核算基本关键点是()
A.归集 B.费用 C.部门 D.分配
答案
判断题
餐饮成本核算的任务之一是揭示成本提高或降低的原因。
答案
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