所谓代餐食品，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，多以代餐粉、代餐棒、代餐奶昔的形式出现，比如魔芋蛋糕、植物蛋白条、即食鸡胸肉、坚果能量棒，等等。代餐食品的宣传营销主打高纤维、低热量、易饱腹，无论是出于健康瘦身的考量，还是应对生活快节奏的需要，代餐食品都迎合了年轻人爱美、释压的群体诉求。但代餐食品果真具有替代人们一日三餐的功效吗?业内专家给出的答案是否定的。
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