单选题

列车上食品卫生监督要求不包括()

A. 列车餐车制做的食品及车上销售的食品必须符合国家规定的食品卫生标准.餐车必须获得有效的经营许可
B. 列车上饮用水必须符合国家规定的《生活饮用水卫生标准》。车上的饮水设施.如贮水箱、管网、茶炉等应符合卫生要求,不得对水质造成污染
C. 列车上的餐具.茶具、酒具应采用一次性或经过洗净消毒的器具
D. 列车上应备有足够数量的除鼠.除虫药物器械,应具有防鼠、防虫设施

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单选题
列车上食品卫生监督要求不包括()
A.列车餐车制做的食品及车上销售的食品必须符合国家规定的食品卫生标准.餐车必须获得有效的经营许可 B.列车上饮用水必须符合国家规定的《生活饮用水卫生标准》。车上的饮水设施.如贮水箱、管网、茶炉等应符合卫生要求,不得对水质造成污染 C.列车上的餐具.茶具、酒具应采用一次性或经过洗净消毒的器具 D.列车上应备有足够数量的除鼠.除虫药物器械,应具有防鼠、防虫设施
答案
单选题
食品卫生监督机构的职责不包括
A.对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内 B.进行食品卫生监测、检验和技术指导 C.宣传食品卫生、营养知识,进行食品卫生评价,公布食品卫生情况 D.对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施
答案
单选题
幼儿园食品卫生监督管理不包括().
A.统计食物消耗和进餐人数 B.食物购买渠道的监督,指导 C.指导食物烹调前的处理 D.膳食实施过程的卫生
答案
单选题
食品卫生的监测不包括
A.对被检单位送检样品的检验 B.对污染样品的卫生学检验 C.对某一类产品的卫生质量进行的专项监测 D.对食物中毒样品的监测 E.一般性常规监测
答案
判断题
食品卫生法主要涉及食品卫生的监督。()
答案
单选题
食品卫生监督员进行巡回监督检查时,其重点检查内容不包括()
A.卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况 B.食品生产经营过程的卫生情况 C.卫生管理组织和管理制度情况 D.环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况 E.核查有无营业执照
答案
主观题
食品卫生监督职责包括哪些方面?
答案
单选题
《食品卫生法》规定的食品卫生监督职责主要有
A.在辖区内巡回监督检查 B.预防性卫生监督工作 C.对检验样品进行卫生评价 D.协助培训 E.以上均是
答案
判断题
食品卫生法包括:总则;食品卫生;食品添加剂卫生;食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生;食品卫生标准和管理办法的制定;食品卫生管理;食品〕二生监督;法律责任等内容。
答案
单选题
上列各项中,食品卫生监督的道德要求是()。
A.妥善地处理食物中毒事件,防止继续危害群众 B.履行健康教育的义务,促进人们行为 C.尊重传染病人的人格和权利 D.职业病的诊断要慎重,维护职工 E.尊重科学,具有奉献精神
答案
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