多选题

关于食品原料的说法,以下表述不正确的是()

A. 包装破损的物料可以进入生产区域
B. 储存食品原料的冷库内出现过期原料时,应及时清理
C. 企业采购的原辅料为市场采购时,可不索要供货者的证明文件
D. 可在原料仓库内进行配料

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多选题
关于食品原料的说法,以下表述不正确的是()
A.包装破损的物料可以进入生产区域 B.储存食品原料的冷库内出现过期原料时,应及时清理 C.企业采购的原辅料为市场采购时,可不索要供货者的证明文件 D.可在原料仓库内进行配料
答案
多选题
关于食品复检的说法,以下表述不正确的是()。
A.由受理复检申请的食品安全监督管理部门指定复检机构进行复检 B.复检机构与初检机构可以为同一机构 C.复检机构出具的复检结论为最终检验结论 D.由申请复检的食品生产企业在公布的复检机构名录中随机选择复检机构进行复检
答案
单选题
关于食品召回的说法,以下表述不正确的是()
A.发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产 B.通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况 C.先对召回的食品进行无害化处理 D.对因标签
答案
单选题
关于食品贮存、运输的说法,以下表述不正确的是()
A.贮存 B.符合保证食品安全所需的温度 C.将食品与有毒有害物品一同运输时,应采取有效的隔离措施 D.防止食品在贮存
答案
单选题
关于食品贮存、运输的说法,以下表述不正确的是()。
A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害,保持清洁 B.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求 C.将食品与有毒有害物品一同运输时,应采取有效的隔离措施 D.防止食品在贮存、运输过程中受到污染
答案
单选题
关于食品生产企业培训的说法,以下表述不正确的是()
A.应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划 B.食品生产企业应对人员进行培训,可不考试 C.食品生产企业应做好培训记录 D.当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训
答案
单选题
关于食品生产企业仓储设施的说法,以下表述不正确的()
A.清洁剂 B.应具有与所生产产品的数量 C.原料等贮存物品应贴墙放置 D.原料
答案
单选题
关于食品生产企业仓储设施的说法,以下表述不正确的()
A.清洁剂、消毒剂、杀虫剂等应与原料、成品等分隔放置 B.应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施 C.原料等贮存物品应贴墙放置 D.原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识
答案
单选题
关于食品生产企业供水设施的说法,以下表述不正确的是()
A.应能保证水质 B.食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送 C.对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定 D.间接冷却水
答案
单选题
关于食品添加剂使用的说法,以下表述不正确的是()
A.食品添加剂的贮藏应有专人管理 B.可根据经验按需添加 C.采购食品添加剂应查验供货者的许可证和产品合格证明文件 D.及时清理变质或超过保质期的食品添加剂
答案
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