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食品配料含有食用大豆油时,应在营养成分表中标识反式脂肪酸的含量()
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食品配料含有食用大豆油时,应在营养成分表中标识反式脂肪酸的含量()
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判断题
食品配料含有食用大豆油时,应在营养成分表中标识反式脂肪酸的含量()
答案
多选题
下列配料中哪些可能含有氢化油,需在营养成分表标识反式脂肪(酸)含量()
A.人造奶油 B.起酥油 C.植脂末 D.代可可脂
答案
判断题
某预包装食品标签上声称含有膳食纤维,不需在营养成分表中标示出该营养成分的含量()
答案
多选题
配料中以以下哪些产品为主要原料的产品,必须在营养成分表中标示反式脂肪(酸)含量()
A.人造奶油 B.起酥油 C.植脂末 D.芝麻油
答案
判断题
食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中需要标示出反式脂肪(酸)的含量()
答案
多选题
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A.名称 B.含量 C.占营养素参考值(NRV)百分比 D.功能
答案
多选题
营养成分表中标明的营养成分含量是如何得到的()
A.采用国家标准方法(其次为其他公认方法)直接对食品进行检测 B.利用食品原料的检测结果和原料配方计算 C.利用可信赖的食物成分数据库(如中国食物成分表)和原料配方计算 D.根据经验进行估算
答案
单选题
营养成分表中标明的营养成分含量是如何得到的()
A.采用国家标准方法(其次为其他公认方法)直接对食品进行检测 B.利用食品原料的检测结果和原料配方计算 C.利用可信赖的食物成分数据库和原料配方计算 D.以上均是
答案
判断题
进口特殊膳食用食品的营养成分表应标注NRV%值(营养素参考值%)()
答案
单选题
营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括()等。
A.蛋白质 B.能量 C.能量和蛋白质 D.饱和脂肪(酸)
答案
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营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括()等
营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。()
营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。()
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进口预包装食品中文标签营养成分表中,某营养成分含量标示为0,即还营养成分不存在于该食品中()
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营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称()
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