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蛋白质和多肽是由不同种类和不同数量的氨基酸通过肽键连接而成。这类生物活性物质的碘(
单选题
蛋白质和多肽是由不同种类和不同数量的氨基酸通过肽键连接而成。这类生物活性物质的碘(
A. 自由基反应
B. 亲核取代
C. 亲核加成
D. 亲电取代
E. 复分解反应
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单选题
蛋白质和多肽是由不同种类和不同数量的氨基酸通过肽键连接而成。这类生物活性物质的碘(
A.自由基反应 B.亲核取代 C.亲核加成 D.亲电取代 E.复分解反应
答案
单选题
蛋白质和多肽是由不同种类和不同数量的氨基酸通过肽键连接而成。这类生物活性物质的碘(131I)标记主要是通过下列哪种完成标记()
A.自由基反应 B.亲核取代 C.亲核加成 D.亲电取代 E.复分解反应
答案
单选题
组成蛋白质的氨基酸约有20中,人们区别不同种类氨基酸的依据是()
A.肽键位置的不同 B.所含氨基的多少不同 C.所含羧基的数目不同 D.R基团的不同
答案
主观题
蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的_____和另一氨基酸的_____连接而形成的
答案
单选题
构成蛋白质的单元氨基酸通过肽键连接形成的线性序列,称为多肽链是属于蛋白质的()
A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构 E.高级结构
答案
判断题
根据蛋白质所含氨基酸种类、数量和比例不同,把蛋白质分为不完全蛋白质胶原蛋白质及半胶原蛋白质。( )
答案
单选题
根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为大类()
A.二 B.三 C.四种 D.五
答案
判断题
在蛋白质和多肽分子中,只有一种连接氨基酸残基的共价键——肽键
答案
单选题
根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为完全蛋白质、( )、不完全蛋白质。
A.胶原蛋白质 B.半完全蛋白质 C.半胶原蛋白质 D.氮原蛋白质
答案
主观题
根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同,食物蛋白质可以分为()质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。
答案
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由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个,则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是()
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