元朝忽思慧的《饮膳正要》中有多种汤菜，如八儿不汤，鹿头汤，松黄汤，阿菜汤，黄汤等都是以（）为主料制取的

明代忽思慧《饮膳正要》，将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。 《饮膳正要》是忽思慧在对（）、补益药品作了长期研究，并积累了丰富的养生经验写成的。 《饮膳正要》是忽思慧在对营养食物、补益药品作了长期研究，并积累了丰富的养生经验写成的。 泰国传统汤菜有甜辣汤、鱼辣汤、（）汤。 汤爆是一种不（）烹制汤菜的烹调技法 元朝的《饮膳正要》，是我国现存最早的药膳食疗专著。 汤中有多种（）与脂肪，口味鲜醇。 欧美人就餐头一道菜是汤，你知道汤里经常会有什么吗？ 欧美人就餐头一道菜是汤，你知道汤里经常会有什么吗？ 西餐上菜顺序为（ ?）。 ①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ?④ 主菜 西餐上菜顺序为（）。①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜 宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展，忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影（） 龙膳泻肝汤可用治（　） 龙膳泻肝汤可用治（） 大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色有一汤三菜、五菜二汤、七菜三汤不等的料理是怀石料理。 （）盛放带汤汁菜品（2+1：2勺菜1勺汤） 分菜服务中分汤菜时应准备分汤菜所需的（）和长柄汤勺。 人参养荣汤较八珍汤 烩菜的主要成品特点是：汤汁滑利、汤菜交融、汤鲜味美、以鲜咸和酸辣味为主。 小青龙汤证中有“不渴”“或渴”“服汤已渴”其病机如何？