釉质中有机质占总重量的1%，其中基质蛋白主要包括（ ）
A. 球蛋白
B. 釉原蛋白和非釉原蛋白
C. 蛋白酶
D. A+B
E. B+C
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釉质中有机质占总重量的1%，其中基质蛋白主要包括（ ）
A.球蛋白 B.釉原蛋白和非釉原蛋白 C.蛋白酶 D.A+B E.B+C
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釉质中有机质占总重量的1％，其中基质蛋白主要包括（）
A.球蛋白 B.釉原蛋白和非釉原蛋白 C.蛋白酶 D.+ E.+
答案
最有降低血胆固醇作用的营养素是釉质中有机质占总重量的1％，其中基质蛋白主要包括（）
A.球蛋白 B.釉原蛋白和非釉原蛋白 C.蛋白酶 D.A+B E.B+C
答案
牙釉质中有机成分占总重量的
A.3％ B.97％ C.70％ D.30％ E.45％～50％
答案
釉质中无机物占总重量的（）
A.94%～95% B.95%～96% C.96%～97% D.97%～98% E.99%
答案
牙釉质中无机盐占总重量的
A.3% B.30% C.50% D.70% E.97%
答案
牙釉质中无机盐占总重量的
A.97％ B.30％ C.70％ D.3％ E.50％
答案
蛋白质占人体总重量（）
A.百分之十六 B.百分之二十六 C.百分之三十六 D.百分之四十六
答案
主要存在于釉质分泌期的釉基质蛋白是
A.釉原蛋白 B.釉蛋白 C.鞘蛋白 D.内源性金属蛋白酶 E.丝蛋白酶
答案
牙釉质中无机物占总重量的百分比为
A.86％ B.12％ C.2％ D.96％～97％ E.70％
答案
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牙釉质细胞外基质蛋白主要有以下几大类（）。
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牙釉质的无机化合物约占牙釉质总重量的（）
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