关于撬刀法的基本操作方法，以下描述准确的是（）
A. 用刀刃前部猛地切进原料表面，用力向前撬，撬出小块不规则块状
B. 用刀尖猛地切进原料表面，用力向上撬，撬出小块规则块状
C. 用文武刀猛地切进原料表面，用力向后撬，撬出大块不规则块状
D. 用刀刃后部猛地切进原料表面，用力向外撬，撬出小块不规则块状
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关于撬刀法的基本操作方法，以下描述准确的是（）
A.用刀刃前部猛地切进原料表面，用力向前撬，撬出小块不规则块状 B.用刀尖猛地切进原料表面，用力向上撬，撬出小块规则块状 C.用文武刀猛地切进原料表面，用力向后撬，撬出大块不规则块状 D.用刀刃后部猛地切进原料表面，用力向外撬，撬出小块不规则块状
答案
关于撬刀法的基本操作方法，以下描述不正确的是（）。
A.使用撬法时，用刀刃后部猛地切进原料表面，用力向外撬，撬出小块不规则块状 B.适用于质地脆嫩 C.属于非标准刀法的一种 D.属于普通刀法的一种
答案
钳工基本操作方法正确是（）
A.矫正 B.锉削 C.矫正 D.刮削
答案
钳工基本操作方法正确是（）
A. 绑扎、矫正 B. 钻孔、锉削 C. 测量、矫正 D. 弯曲、刮削
答案
以下关于锉削的操作方法，不正确是
A.工件必须牢固地夹在台虎钳钳口中部，需锉削的表面略高于钳口 B.锉削时，两腿站稳不动，靠左膝的屈伸使身体作往复，协调运动 C.推锉过程中，左手的施压要由大变小，右手的施压要由小变大 D.锉削过程中，可以一边锉一边用嘴吹锉屑，方便操作
答案
直刀法演变出切、（）、斩等操作方法。
A.刮 B.剁 C.劈 D.削
答案
简述工艺撬块水喷淋释放操作方法。
答案
简述工艺撬块水喷淋释放操作方法
答案
剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工时所使用的运刀方法。以下关于其使用效果的描述，不准确的是（）。
A.使加工面呈现不断的规则刀纹 B.使加工面呈现光滑的规则平面 C.将某些原料制成特定平面图案 D.使加工面呈现不穿的规则刀纹
答案
以下关于部分烹饪原料的描述，准确是（）。
A.红鱼子是由鲟鱼籽制作而成。 B.称为竹节虾的是日本对虾。 C.石斑鱼属的背鳍有11根刺是它们的主要特征。 D.黄耳形如核桃肉，以朵大色金黄为好。
答案
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下列关于分米波疗法操作方法的描述不正确的是（）。
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