单选题

花生油中含少量(),生产过程中若不将其去除,在煎炸食物易起泡沫而溢锅。

A. 植酸
B. 磷脂
C. 丁酸
D. 油酸

查看答案
该试题由用户434****38提供 查看答案人数:19053 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户434****38提供 查看答案人数:19054 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
热门试题
()对花生、花生油、玉米的污染最重。 含花生油、蜂蜡的单软膏制备时应采用研磨法。 含花生油、蜂蜡的单软膏制备时应采用研磨法。 含花生油、蜂蜡的单软膏制备时应采用研磨法。 我国食品中的AFB1允许量规定玉米、花生油、花生仁() 我国食品中的AFB1允许量规定玉米、花生油、花生仁() 含()及亚油酸为主的油脂是花生油和芝麻油。 读下图完成12~13题。 山东鲁花集团花生油年生产能力为80万吨,为中国花生油第一品牌。根据右图可以判断该公司生产花生油的主要原料来自() 花生油放久了会变味,下面的哪一种方法可以使花生油不易变质? 精制的花生油及其分离品 某百货公司销售由其他厂家假冒“佳佳”牌商标花生油生产的花生油,不构成对该“佳佳”牌商标专用权的侵害。 () 食用的花生油、豆油等主要是从花生或大豆的什么结构中榨取的() 花生油的扦样器可以混用。 花生油的扦样器可以混用() 液体猪油,混有5%花生油供食用 花生、花生油、玉米等食品最容易受到()毒素的污染 我们平常吃的花生油来自花生种子的什么结构() 花生油的密度为0.92×103kg/m3,则一桶体积为5L的花生油的质量是       kg。用掉一半后,剩余花生油的密度将      (填“变大”、“变小”或“不变”)。 我国食品中的黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油()。 花生油冬天出现凝固现象是正常的()
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位