餐厨废弃物处置要求()
A. 餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物处置管理制度.将餐厨废弃物分类放置,做到日产日清。
B. 餐厨废弃物应由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运.处置单位或个人处理。
C. 餐饮服务提供者应与处置单位或个人签订合同.并索取其经营资质证明文件复印件。
D. 餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物处置台账.详细记录餐厨废弃物的种类.数量.去向.用途等情况,定期向监管部门报告
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