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在果酒、酸奶的制作中,用到的主要微生物分别是()
单选题
在果酒、酸奶的制作中,用到的主要微生物分别是()
A. 酵母菌、醋酸菌
B. 酵母菌、毛霉
C. 毛霉、醋酸菌
D. 酵母菌、乳酸菌
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单选题
在果酒、酸奶的制作中,用到的主要微生物分别是()
A.酵母菌、醋酸菌 B.酵母菌、毛霉 C.毛霉、醋酸菌 D.酵母菌、乳酸菌
答案
单选题
果酒制作需要利用的微生物是( )。
A.乳酸菌 B.醋酸菌 C.酵母菌 D.枯草杆菌
答案
单选题
人们常用来制作酸奶、泡菜的微生物主要是()
A.青霉 B.酵母菌 C.放线菌 D.乳酸菌
答案
单选题
果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是()。
A.醋酸菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.乳酸菌
答案
单选题
果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是( )。
A.醋酸菌、醋酸菌、毛霉 B.乳酸菌、乳酸菌、酵母菌 C.醋酸菌、乳酸菌、毛霉 D.乳酸菌、醋酸菌、酵母菌
答案
单选题
果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是()。
A.醋酸菌、醋酸菌、毛霉 B.乳酸菌、乳酸菌、酵母菌 C.醋酸菌、乳酸菌、毛霉 D.乳酸菌、醋酸菌、酵母菌
答案
判断题
制作酸奶时所利用的微生物是酵母菌()
答案
单选题
制作面包、酸奶所利用的生物分别是()
A.霉菌、乳酸菌 B.酵母菌、乳酸菌 C.酵母菌、醋酸菌 D.醋酸菌、乳酸菌
答案
主观题
自养型微生物和异养型微生物的主要差别是:
答案
单选题
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A.乳酸菌 B.醋酸菌 C.曲霉菌 D.酵母菌
答案
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