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食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施。
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食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施。
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食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施。
答案
判断题
贮存和运输过程食品中应避免日光直射、雨淋、显著的温湿度变化和剧烈撞击等,防止食品受到不良影响。
答案
判断题
件装原料贮存,据原料理化性质,可露天贮存也可在仓库贮存,并分区存放,设立鲜明标志,并备有防雨措施()
答案
判断题
件装原料贮存,据原料理化性质,可露天贮存也可在仓库贮存,并分区存放,设立鲜明标志,并备有防雨措施()
答案
单选题
遮光指的是避免日光直射()
A.正确 B.错误
答案
单选题
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A.加温 B.风干 C.防震 D.篷布覆盖
答案
主观题
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答案
单选题
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答案
判断题
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